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在农村,为何有人专门高价收购养了五年以上的老母鸡,有什么用?

在农村,我们给月子媳妇、需要补养的病号买鸡时,就是特意到村里打听谁家有五年以上的老母鸡,农村老人说了,喝老母鸡炖汤是最补身体的一种食物。

老母鸡是农民公认的补养品,比排骨鱼肉营养都要大,而且需要是农民家中散养的土鸡,过了五年的母鸡基本上不太生蛋了,这时候的母鸡除了熬汤补养身体,基本上再无它用,收购者摸清农民这个心理才特意强调收购五年以上的母鸡。

不过这事小年轻不太懂,不明白其中道理,于是前年我们村老刘家刘大妈伺候媳妇月子时,闹了一个很大的笑话。

刘大妈家里有苹果园,每年都要养鸡养鸭,这样家里人就能够吃到土鸡蛋,鸭蛋还有鹅蛋,属于放心食品,以前母鸡到了四、五年时,刘大妈就会把它们卖了或者自家杀掉吃肉,可随着儿子长大娶了媳妇,刘大妈开始未雨绸缪,母鸡不再售卖和宰杀了,自己一直养着。

果然前几年的时候,刘家新娶的媳妇给刘家生了个大胖小子,这可乐坏了老刘夫妇,于是伺候好月子,照顾好刘家大功臣~儿媳妇成了刘大妈的重要任务。

除了土鸡蛋,排骨,刘大妈特意杀了六七年的老母鸡,在家中大锅里小火熬制,熬到汤汁浓厚给媳妇喝,媳妇喜欢吃鸡肉,对排骨啥的倒不是很喜爱,可老母鸡肉不太容易嚼烂啊,但她不好意思告诉婆婆,第一只鸡媳妇喝了鸡汤,肉没捞着吃。

等婆婆再次宰杀了第二只老母鸡,媳妇还是喝汤,看着一点不够鲜嫩的母鸡肉,媳妇馋的慌,于是心中对婆婆产生了不满,嫌弃婆婆故意煮老母鸡,让自己没得肉吃,于是等自己母亲来看望时,冲着母亲抱怨:婆婆心眼不正当,做了两次鸡全是咬不动的老母鸡,就让我喝鸡汤,这还咋能补好身体啊!

媳妇的娘听了笑话自己女儿:长这么大,都孩子他娘了,竟然不知道坐月子喝老母鸡汤是大补,果然一孕傻三年啊。

不过刘大妈知道了这事后也笑了,她说:咱家果园最不缺的就是这种东西,孩子想吃鸡肉,咱就杀只小公鸡吃。

到农村收购老母鸡的人是买卖人,大家都知道五年以上的母鸡肯定是土鸡,因为养殖场的蛋鸡没有为了产蛋量高,往往只要它们高产时,过了产蛋高峰期就卖给屠宰场了,甚至没有三年以上的母鸡,只有农民家里才能保留住老母鸡。自然是要高价收购,将来也是高价出售。